Сайт посвященный данной тематике, на котором вы всегда найдете новости консалтинга и аудита. Так же предлагаем вашему внимаю множество интересных статей о БТК публикуемых нашими пользователями. Надеемся что Вы станете постоянным читателем нашего сайта.

Мы оказываем аудиторские услуги - обязательный аудит предприятия, Инициативный аудит, бухгалтерский аудит, налоговый аудит предприятий, срочный аудит, а также можем взять вашу организацию на Аудиторское обслуживание, а также на Бухгалтерское обслуживание..

По вашим рекомендациям нашел помещение, как следствие аренда офиса. makler.su

Плоттеры Mutoh и принтеры. foroffice.ru

Усовершенствование организации продовольственного снабжения предприятий гостиничного хозяйства.

Эффективность междугородних и внутригородских перевозок скоропортящихся продуктов, определяется прежде всего выбором системы охлаждения, которая может стабильно поддерживать оптимальный технологический режим в кузове, а также наличием дополнительных технических средств (модифицированной газовой среды, упаковки, покрытия из пленки), степенью механизации загрузочного-разгрузочных работ и другими факторами.

Исследования отечественных и зарубежных ученых в сфере перевозок продуктов животного и растительного происхождения, которые быстро портятся, авторефрижераторы с азотной системой охлаждения показали, что выгоднее применять азотную систему охлаждения. Применение азотной системы охлаждения автофургонов будет способствовать обеспечению в летнее время сохранение исходного качества продуктов, которые быстро портятся, и замене авторефрижераторы с традиционными фреоновими установками, которые не обеспечивают нужного температурного режима в напряженных условиях внутригородских перевозок. Температура кипения жидкого азота составляет -195,6 С, и он, как холодильный агент, характеризуется многими положительными свойствами.

Преимущества азотной системы охлаждения по сравнению с другими системами заключаются в простоте и высокой надежности оборудования, отсутствия постоянного источника энергии, системы оттаивания и удаления влаги, бесшумности, экологической чистоте, легкости управления, высокой производительности при малых размерах установки, компактности и надежности.

Накопленный в Украине практический опыт свидетельствует о следующем:

* азотная система охлаждения обеспечивает быстрое охлаждение кузова перед рейсом, стабильное поддержание заданного температурного режима во время рейса, быстрое (3-5 мин) восстановление его после каждого открытия и закрытия дверей;

* средние расходы азота составляют от 7 до 15 кг/час в зависимости от температуры окружающей среды, вида груза и условий перевозки;

* в обогащенном азотом среде кузова лучше, чем в обычной атмосфере, сохраняется товарная качество продуктов (седалище окраски поверхности охлажденного мяса и розовую окраску фаршевих мясных изделий, характерный цвет поверхности, сухость оболочки и аромат вареных колбас и сосисок);

* модифицированная газовая среда угнетающе действует на микрофлору, что влечет за собой порчу продуктов, которые перевозятся;

* потери веса продукта от усушки на 10 - 30% ниже нормативных.

Также относительно усовершенствования организации продовольственного снабжения в украинских ресторанах не хватает автоматизации учета.

Для автоматизации складского и ресторанного бизнеса в отеле рекомендуется использовать систему FIDELIOF&B.

---

Другие статьи по теме:

- Понятие системы маркетинговой информации.
- Не бойтесь. Получая и отправляя деньги
- Анализ баланса банка
- Демонстрационный пример с компакта Готовые решения для бухгалтера
- Инвестиции